メッセージ

私の研究室では、カビなどの微生物を産業的に利用することを目標に研究をしています。
主に微生物の遺伝子や生化学に関する研究を担っています。
遺伝子工学を駆使して微生物によるバイオマス資源からの
バイオエタノール(バイオ燃料)やその他有価物生産に寄与することを目指しています。
日本酒など中部大学オリジナルの発酵食品の開発も行っています。
詳しくは研究内容のページをご覧ください。