中部大学 応用生物学部 食品栄養科学科  |
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ビタミンＣは ・・・ 抗酸化ビタミンとして多様な働き・生理作用があり、 健康美の維持にも不可欠です。 バイオ技術によるビタミンＣ高含有野菜の作出や 食べる時点での機能性成分量を高める手法の開発は 我々の健康増進に直接係わる面白い研究です。 |
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| Last update：2009.07 | |||